汇聚百名厨师同台竞技 第九届味园厨艺汇圆满收官

湖南省餐饮行业协会会长刘国初现场寄语湘菜人。

湖南省餐饮行业协会常务副会长、湘菜大师任伟政。

湘菜大师黄明辉（中）现场收徒。

现场赠画环节。

湖南宇成食品有限公司赞助冠名此次活动。

部分获奖厨师合影。

红网时刻10月19日讯（记者 邓晓娟 摄影 陈杰）10月17日至18日，味园厨艺汇第九届烹饪技术食材交流会在长沙望城举行。本次交流会精彩纷呈，由厨艺理论知识培训、厨艺实操比拼、收徒仪式、颁奖典礼组成。湖南省餐饮行业协会会长刘国初，湘菜泰斗王墨泉、聂厚忠，湘菜大师邵庆宏等多位行业大咖出席参与。

味园厨艺汇发起人、湖南省餐饮行业协会常务副会长、湘菜大师任伟政门下百余名徒弟从全国各地汇聚长沙参加厨艺比拼。参赛作品以牛羊肉、水鱼、鸡肉、鸭肉、猪肉食材为主，热菜、冷拼、包点等均有呈现。与其他的厨艺大赛不同，这次活动评委由中青年湘菜大师组成。

“年轻的评审团队能给湘菜带来创意与创新。”谈及味园厨艺汇，任伟政表示，这是个开放、包容的交流平台，希望年轻的湘菜人能有更广阔的学习平台。“今年是味园厨艺汇的第九届活动，以后每年将举办一次，希望能为更多的湘菜人提供更好的发展平台，提供更多的学习机会。”

开幕式活动现场，任伟政的大弟子、湘菜大师黄明辉收许大师品牌创始人、湖南宇成食品有限公司董事长陈冲的儿子陈宇为徒，师徒决心共同为湘菜的发展继续砥砺前行。

刘国初现场寄予湘菜人，他说，湖南餐饮已从年初的重创逐步复苏，现在已经焕发新活力。湘菜行业发展要有好的平台，要有更多像湖南宇成食品那样支持行业发展的企业。“厨艺汇已经举办了九届，这是个很好的餐饮平台，期待更多的餐饮人聚齐在一起，紧密合作，共同将湘菜产业做大做强。

来源：红网

作者：邓晓娟 摄影 陈杰

编辑：吴芳

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