十年磨一剑，齐云山茶油匠心缔造“中国好粮油”

1月19日，“中国好粮油为健康中国加油”——2021年度“中国好粮油”发布会在北京举行，经遴选、抽检、公式后，全国220个“中国好粮油”产品入榜发布，江西齐云山油茶科技有限公司生产的“齐云山高纯山茶油”荣耀上榜。

据了解，“中国好粮油”是紧扣实现粮食产业兴旺、农民增收、企业增效，满足消费者对优质粮油产品需求的国家级评选活动，具有地域特色、有品牌影响力、消费者认同度高且安全卫生指标达到国家标准要求的评选特点。此次成功入选“中国好粮油”，意味着“齐云山高纯山茶油”已跻身国内最具品牌影响力和消费者认可的高端食用油行列！

传承2300余年的高端食用油

山茶油，中国特有，传承至今已有2300余年，是我国最古老的木本食用油之一。油茶从开花结果到成熟，要历经秋冬春夏秋五季13个月的云滋雾养，吸取日月精华和天地灵气，它是比橄榄油还要好的高端食用油。

万亩优质有机油茶林原料基地

江西齐云山油茶科技有限公司是由国内享有盛誉的绿色食品优秀企业——江西齐云山食品有限公司投资建立的现代化科技型企业。公司地处于赣南茶油之乡——江西省赣州市，占地面积113亩，固定资产投资超亿元，是目前国内产能位列前茅的专业油茶加工企业。

江西齐云山油茶科技有限公司自创立时起，便确立了“科技是第一生产力，质量是第一竞争力”的管理理念，用强烈的品牌意识和质量意识经营企业，坚持走健康、品质、高端路线，专注于生产高纯度山茶油。公司从原料关开始严格管控，与江西齐云山国家级自然保护区及其周边地区的油茶籽供应林农签订了上万亩有机油茶林原料基地扶持合同，投资建设了油茶籽绿色原料基地，为齐云山高纯山茶油的高品质提供了优质原料供应。

硬科技缔造卓越品质，引领产业发展

作为山茶油全籽冷压榨技术的创导者，齐云山公司高起点、高标准建设了4万平方米山茶油生产车间，引进瑞典阿法拉伐公司的自清式离心机和组合软塔蒸馏脱臭工艺设备对山茶油进行精炼提纯，并开创性的将双螺杆全籽低温压榨技术应用到山茶油工业化大生产中。

在科学研究和技术创新上，齐云山公司与江西省粮油科学技术研究所合作，完成了“茶油清洁生产关键工艺技术”“茶油加工安全工艺与品质控制技术”的研究和应用，并通过了省级科学技术成果鉴定，齐云山高纯山茶油“生产技术达到国际同类研究先进水平”“产品质量达到国内同类领先水平”。凭借国际先进的生产设备和生产技术工艺，齐云山油茶公司能实现100%去除原料中可能存在的苯并芘、黄曲霉毒素B1塑化剂等污染物，并同时最大程度的保留了茶油中天然的角鲨烯、茶多酚、植物甾醇、维生素E等对人体有益的营养成分，生产出来的茶油口感清润，清香不腻，耐高温无油烟，适用于所有烹饪方式。

匠心制造，只生产100%纯茶油

民以食为先，粮油作为老百姓日常生活的必需品，其营养价值和质量安全，直接关系到消费者的身体健康。随着居民生活水平的和健康意识的提高，山茶油被越来越多的消费者青睐，产销量逐年不断增大。随之而来的是山茶油频频被爆“不纯”的掺假新闻和普遍存在的浸出山茶油当做压榨山茶油销售的乱象。

从2010年齐云山高纯山茶油上市至今，公司始终坚持不勾兑、不调和任何其他食用油，只生产100%纯茶油，而且是山茶油品牌中少有的坚持将“压榨油”“浸出油”区分标注销售的规范良心企业。早在2018年7月，为净化茶油市场环境，促进山茶油行业健康发展，齐云山公司联合江西省食品科学技术学会发布了首份《山茶油行业白皮书》。

严格的管理体系高于行业的标准

要生产一瓶高品质、高纯度山茶油，仅仅拥有一流的生产线是远远不够的。齐云山油茶公司建立了一套完整严格规范的质量安全管理体系，同时通过了“ISO22000食品安全管理体系”“ISO9001质量管理体系”“ISO14001环境管理体系”认证。一瓶山茶油从最初的茶籽压榨到最后的灌装出厂，要经过上百项严格检测，各项性能指标检验合格后才可准许发往市场。在每一次监管部门的市场检查中，齐云山高纯山茶油各项质量指标均符合或高于国家标准，产品质量检测结果均为合格。

荣誉加持，行业领军

作为农业产业化国家重点龙头企业的齐云山，出品的“齐云山高纯山茶油”已通过“有机食品”“绿色食品”“江西绿色生态”和“赣南茶油”国家地理标志保护产品等权威认证，并先后荣获“江西名牌产品”“中国茶油十大推荐品牌”“2021江西农产品企业产品百强品牌”“赣鄱正品”等殊荣，这充分印证了“中国好粮油”齐云山山茶油的硬核实力。

依托齐云山南酸枣糕成熟的市场网络，齐云山高纯山茶油迅速在国内建立了成熟的市场销售网络，已形成线下覆盖华东、华南、华中市场为主，线上覆盖全国，部分产品出口至美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、韩国、香港和台湾等国家和地区。

十年磨一剑，得益于企业多年不间断的市场投入和大力推广，2010年成立的江西齐云山油茶科技有限公司已从最初的山茶油行业“追梦人”成长为全国山茶油行业领军品牌。我们期待齐云山茶油继续发挥行业领跑者作用，让更多的国人能享用到更适合我们中国烹饪习惯的山茶油，为促进我国粮油产业高质量快速发展做出更大贡献。