素素这周吃了啥：太二酸菜鱼 十八福地苏仙粉 三诚私房菜

写在前面的话：

美食记者当久了，节操与日俱增，越来越难有觉得很好吃的食物。有朋友问，你朋友圈都是关于吃，“素素挑食记”专栏也推荐过不少美食。到底哪些是“看上去好吃”，哪些又是“真的好吃”？还有朋友说，看腻了各种“外焦内嫩”“入口即化”“唇齿留香”，写得天花乱坠我们也无法感同身受，我只想知道，哪些值得吃，哪些要避雷。

红网消费定期推出《素素这周吃了啥》系列，这是一个特殊的专栏，没有华丽的辞藻，没有专业的术语，只有实话实说。

想知道更多素素的觅食指南，请点击：《专栏 | 素素这周吃了啥》

太二酸菜鱼

几个月之前就被朋友“安利”，说太二酸菜鱼不错，值得试试。因为两家店都远离我们大南边，一直也没有去。恰巧有个机会去市区办事，所以来到了悦方的这家太二。工作日中午，不需要排队，欣喜。店面不大，整洁明亮，身着黑色T恤的小哥哥姐姐们笑容可掬，对每位进店的顾客都会说上一句“吃鱼拯救世界”，有趣。

刚坐下就，小哥哥提示我们可以自取自泡免费的茶饮，陈皮茶和洛神花花茶。桌上的“莫玩手机，认真吃鱼”的TIPS也增加了接下来的就餐的用心程度。菜品花样不多，主要以鱼和小吃为主。听说这里的酸菜很赞，点了酸菜鱼后又额外增加了一份酸菜。蛋黄糍粑、桃胶冰粉，搞定。点完突然想起，有人说过，可以对暗号送菜，于是在长沙第二火的500人吃货群阁局大食堂提问，然后按照暗号和手势获得了一份神秘菜品。（据说暗号每个月都更新，可自行百度）。

一份飘着葱花、干辣椒、菊花瓣、芝麻的酸菜鲈鱼上桌，看相是过关的。鲈鱼肉质鲜嫩，酸菜口感脆爽，酸咸度合适，果然酸菜比鱼更好吃。蛋黄糍粑外壳酥，里面糯，是我的菜，桃胶冰粉就表现很一般了。

赠送的神秘菜品是虾，干净、新鲜，虽然分量袖珍，但是毕竟免费啦。

十八福地苏仙粉

常德人对粉有一种执着、痴迷，总觉得哪里的粉都比不上一碗红烧牛肉。好在，我的味蕾很包容，只要好吃，我都爱。起初看店名，不知所云，没听过苏仙粉这个品类。直到去了店里，才明白老板的情怀。老板很有意思，笑眯眯的对待每一个客人，老板也很有故事，听他打港会意犹未尽。

店里面的招牌标注的郴州鱼粉、筒子骨粉、三鲜粉、蹄花粉都有价格，一栏0元的爱心粉让人心生好奇。老板说，每天提供9碗免费的爱心粉，肚子饿了，条件差一点的，不用不好意思，进来吃便是。（想听老板详细的故事，请点击这里：欢迎“蹭粉”！一碗透鲜的苏仙粉有情怀有故事）

粉是好粉，汤是好汤，郴州直接运输来的米粉，每天用新鲜的食材熬制的汤头，干净卫生。一碗透鲜的鱼粉下肚，熨帖！除了粉还有私房菜预定，老板爱好广泛，喜欢交朋友。吃货们还可以上二楼去看看他收藏的字画。楼上茶台、琴棋书画用具一应俱全，用老板的话说，欢迎大家来店里品尝，不仅仅吃粉，还可以感受一种轻松舒适的生活方式。悄悄的说一句，郴州最出名的杀猪粉在招牌上是没有显示的，但是你可以去店里要求点上一碗“隐藏菜单”。

三诚私房菜

星沙很出名的一家“苍蝇馆子”，听好几个朋友提起过，评价多是味道好、价格便宜，性价比杠杠的。周末的中午，舍近求远，前往一探究竟。如果没有熟路的朋友带着，这店还真的难找到。破破落落的门头，多看几次才能辨认的出。

酸菜苦瓜

卜豆角油渣

生意挺好，38度的大中午，十多张桌子基本上都坐满了。看了下菜单，确实不贵，最贵的菜是桂鱼78，其他的口味菜大多是38-58之间。请客的星沙朋友大气，四个人点了7个菜：田鸡、老姜煨鸡、酸菜苦瓜、萝卜排骨汤、卜豆角油渣、酸菜五花肉、丝瓜。

酸菜五花肉

老姜煨鸡

田鸡

每道菜基本都是大碗，分量感人，一边吃一遍感叹，星沙好啊，物价水平真是友好啊。田鸡食材新鲜，炒得也算嫩，老姜煨鸡比我想象的好吃，肉质不柴，朋友力推的酸菜五花肉十分下饭，大火过油的五花肉喷香的也很耐嚼。但是，对于我这种喜辣不喜咸的人来说，菜都偏咸，口味太重。于是我默默吃下了三碗盐味适中的萝卜汤。

来源：红网

作者：素素

编辑：李茜

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