节瓜起司烘蛋❤简易义式家常菜

简介 香喷喷的栉瓜起司烘蛋，趁热吃时起司蛋香和蔬菜的鲜甜超融合又美味! {珈常日々杂话历} 部落格 http://parisroka.pixnet.net/blog {珈常日々杂话历} FB粉丝页 https://www.facebook.com/paris.roka 材料 洋葱半颗切丁 小番茄5颗剖半 全蛋4颗 盐和胡椒适量 节瓜1/4条切丁 双色乳酪丝一小把 蒜末些许 橄榄油适量 做法

1

蔬菜料都切丁，鸡蛋从冰箱拿出来后冲水使其回室温，将蛋液打散后加入起司和盐及胡椒备用

2

以些许橄榄油热锅后以中小火炒软洋葱，再放蒜末拌炒出味

3

再下栉瓜丁和番茄块略微拌炒后，不须炒很久！让栉瓜烤过后还能保留些脆脆口感比较好吃 接着关火倒入已混合起司和盐及胡椒的蛋液此时带隔热手套略微转动锅子让蛋液平均分布（这里动作要快，不然蛋液很快就受热凝结就会转不动啦）

4

放入已预热上下火皆为１８０度的烤箱，放中层烘烤１５分钟至蛋液表面凝固即可

5

出炉后就可以切块享用这香喷喷的栉瓜起司烘蛋囉！趁热吃时起司蛋香和蔬菜的鲜甜超融合又美味!喜欢吃辣还可以搭配点ＴＡＢＳＣＯ辣椒酱也很香又开胃噢！